Sử dụng kháng sinh thận trọng và có trách nhiệm

Vấn đề là khi đàn động vật sản xuất thức ăn tiếp xúc với các bệnh do vi khuẩn hoặc nhiễm trùng. Kháng sinh trong thú y vẫn là lựa chọn tốt nhất để kiểm soát và điều trị nhiễm khuẩn. Hướng dẫn về trách nhiệm và sử dụng kháng sinh thận trọng trong chăn nuôi đã được Tổ chức UN-Office International des Epizooties ban hành và được Liên minh châu Âu xác nhận. Mục đích của hướng dẫn là duy trì hiệu quả của kháng sinh, tránh sự đề kháng kháng sinh. Các hướng dẫn cũng thể hiện vai trò chính và trách nhiệm của các cơ quan có thẩm quyền đối phó với việc sản xuất và tiếp thị thuốc kháng sinh thú y.

Các hướng dẫn đã được phê duyệt về việc sử dụng kháng sinh trong thú y đã có một loạt các khuyến nghị và biện pháp phối hợp với nhau để đảm bảo các mục tiêu cuối cùng là: 

(a) Tuân thủ các tiêu chuẩn bắt buộc được khuyến nghị bởi các tổ chức quốc tế

(b) Duy trì hiệu quả và an toàn của kháng sinh

(c) Ngăn ngừa hoặc ít nhất là làm giảm sự biến đổi của vi khuẩn kháng thuốc

(d) Thực hiện và tuân thủ các giới hạn dư lượng tối đa (MRL) của kháng sinh được áp dụng

(e) Đảm bảo an toàn cho các sản phẩm có nguồn gốc động vật dành cho tiêu dùng của con người.

Sử dụng kháng sinh thận trọng và có trách nhiệm 

Ủy ban kỹ thuật của UN-Office International des Epizooties đã khuyến nghị các tiêu chí sau đây về việc sử dụng kháng sinh đúng cách và có trách nhiệm:

a. Kháng sinh nên được áp dụng và hướng dẫn kỹ thuật dưới sự giám sát của các chuyên gia và những người có kinh nghiệm và kỹ năng cần thiết.

b. Việc sử dụng kháng sinh nên được giới hạn trong danh mục thuốc sử dụng đã được phê duyệt.

c. Khi thích hợp, thường xuyên làm xét nghiệm, nuôi cấy phân lập và làm kháng sinh đồ để lựa chọn kháng sinh thích hợp nhất.

d. Việc sử dụng kháng sinh đúng cách và có trách nhiệm trong thú y bắt buộc phải có sự hợp tác tích cực giữa tất cả các bên liên quan, cơ quan hành chính và khoa học, ngành dược thú y, nhà phân phối và người xử lý, người hành nghề thú y và người chăn nuôi và sản xuất. Điều đáng nói là việc sử dụng kháng sinh thú y thận trọng là phần quan trọng nhất. Bước đầu tiên thường là đối phó với thói quen kê đơn thuốc kháng sinh. Một số học viên có tính đến các cảnh báo sử dụng có trách nhiệm khi thực hiện kiểm tra độ nhạy cảm với kháng sinh.

Thực tiễn chỉ ra rằng cần phải cải thiện các cơ sở kiểm tra độ nhạy của kháng sinh nhằm cung cấp xét nghiệm nhanh, chính xác và rẻ hơn trước khi kê đơn thuốc kháng sinh. Kháng sinh thú y không chỉ được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia, nếu không phải ở tất cả các quốc gia để điều trị và bảo vệ sức khỏe động vật, mà chúng còn được đưa vào thức ăn chăn nuôi để cải thiện sự tăng trưởng và sử dụng thức ăn. Về phụ gia thức ăn kháng sinh, chúng được hấp thụ kém trong ruột, do đó phần lớn các chất phụ gia kháng sinh này sẽ xâm nhập vào chất thải của động vật như phân và nước tiểu dẫn đến ô nhiễm đất và môi trường. Vì vậy, việc sử dụng kháng sinh thường quy làm chất kích thích tăng trưởng không còn được khuyến khích. Ngoài ra, bác sĩ thú y, người hành nghề và người chăn nuôi nên có đủ kiến ​​thức về con đường phơi nhiễm bệnh truyền nhiễm, số phận và tác dụng của kháng sinh thú y, bên cạnh chu kỳ và sự xuất hiện của môi trường.